Słodko i zdrowo - przepisy na lody rzemieślnicze
Podążając za naturą - dlaczego warto wybierać sezonowe produkty na lato?
Podczas gdy pora roku często dyktuje naszą dietę, inaczej jest w przypadku lata. Ten kolorowy, soczysty sezon dostarcza nam szereg świeżych, sezonowych owoców i warzyw, które mogą przekształcić nie tylko nasze posiłki, ale także nasze desery, takie jak lody. Wykorzystanie sezonowych składników w lodach nie tylko tworzy niepowtarzalne wrażenia smakowe, ale także pomaga nam w podążaniu za naturą i dbaniu o nasze zdrowie.
Czym jest lód rzemieślniczy i jak go przyrządzić w domu? - przepisy na smakowite, zdrowe kreacje
Lód rzemieślniczy to nic innego jak deser lodowy produkowany w małych ilościach, z wysokiej jakości składników. Różni się tym od lodów masowej produkcji, że powstaje z naturalnych składników, bez sztucznych dodatków. Ale co najważniejsze – można go zrobić w domowych warunkach!
Przygotowanie lodów rzemieślniczych jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Dzięki nowoczesnym maszynom do produkcji lodów, które udostępnia hurtownia lodow, jest to jeszcze łatwiejsze.
Na początek proponuję przepis na lody rzemieślnicze z malinami. Do przygotowania tego deseru potrzebne są: 2 szklanki świeżych malin, 2 szklanki mleka, 1 szklanka śmietany kremówki, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka soku z cytryny. Maliny mieszamy w blenderze z cukrem i sokiem z cytryny. Następnie dodajemy mleko i śmietanę. Wszystko dokładnie mieszamy, a potem wlewamy do maszyny do lodów i czekamy. Po około 20 minutach mamy gotowe, zdrowe, domowe lody rzemieślnicze.
Podkreślamy smak sezonowych owoców - pomysły na lodowe kombinacje
Mimo że lato dostarcza nam wielu smacznych owoców, nie zawsze wiemy, jak je połączyć, by stworzyć niezapomniane lodowe kreacje. Ale nic straconego! Wystarczy trochę kreatywności i parę pomysłów, aby urozmaicić codzienne lody.
- Lody morelowe z jogurtem – ta kombinacja to kwintesencja lata! Świeże, dojrzałe morele, zmiksowane z gładkim, naturalnym jogurtem tworzą delikatną i orzeźwiającą mieszankę. Aby przygotować te lody, wystarczy zmiksować morele (ok. 8 sztuk), dodać 2 szklanki jogurtu naturalnego i 3 łyżki miodu. Następnie, tak jak w przypadku lodów malinowych, wlewamy mieszaninę do maszyny do lodów.
- Sorbety owocowe – sorbety są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych lodów, zwłaszcza dla osób, które unikają mleka. Do ich przygotowania potrzebujemy owoców (np. truskawek, malin lub mango), cukru i wody. Wszystko miksujemy, a następnie zamrażamy w maszynie do lodów.
- Lody bananowe z orzechami – banany, mleko kokosowe i orzechy to połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To prosty i szybki przepis na lody, które możemy przygotować bez używania maszyny do lodów. Wystarczy zmiksować składniki i włożyć do zamrażalnika na kilka godzin. Takie lody są nie tylko smaczne, ale także zdrowe!
Sezonowe owoce to świetny sposób na przyrządzenie smacznych i zdrowych lodów rzemieślniczych. Pamiętajmy jednak, by korzystać z naturalnych składników i unikać sztucznych dodatków. Dzięki temu nasze lody będą nie tylko smaczne, ale także zdrowe!