Kulinarne rozwiązanie na sezon ogrodowy: przepis na owocowe ciasto
Wprowadzenie w klimat letnich smaków: dlaczego warto wykorzystać owoce sezonowe w kuchni?
Ach, letnie miesiące! To czas słońca, ciepła, ale przede wszystkim soczystych, eksplozji smaku owoców, które zdobią nasze ogrody i targi. Lato to idealny moment na to, aby cieszyć się bogactwem kształtów, kolorów i smaków, jakie oferuje nam natura. Tymczasem, jak cudownie byłoby móc zamknąć ten smak lata w pięknej, pysznej i zdrowej formie deseru? Zaskakującej, inspirowanej sezonowymi owocami i obfitością natury. Dlatego dziś pragnę podzielić się z Wami przepisem na szarlotka w okrągłej formie, która nie tylko doskonale smakuje, ale również cieszy oko i korzystnie wpływa na nasze zdrowie.
Przepis na zdrowe, owocowe ciasto: krok po kroku
Składniki:
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki ksylitolu lub innego zdrowego słodzidła
- 130g zimnego masła
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sok z jednej cytryny
- 1 kg sezonowych owoców (np. jabłka, gruszki, śliwki, maliny)
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Podgrzewamy piekarnik do 180 stopni C. W misce mieszamy mąkę z ksylitolem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy zimne masło i siekamy wszystko nożami, dopóki nie uzyskamy konsystencji kruszonki. Następnie dodajemy jajka i szybko zagniatamy ciasto. Wiekszość ciasta wykładamy do okrągłej tarty i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Owoce myjemy, kroimy, a następnie mieszamy z sokiem z cytryny (dodajemy cynamon, jeśli lubimy). Wyjęte z lodówki ciasto wypełniamy owocami. Resztą kruszonki posypujemy wierzch tarty. Pieczemy ok. 40-45 minut. Smacznego!
Podsumowanie: Jak zmienić swoje podejście do deserów na zdrowsze?
Przepis na szarlotkę w okrągłej formie jest dowodem na to, że zdrowe jedzenie może być smaczne, estetyczne i wcale nie musi być skomplikowane. Warto otworzyć się na nowe trendy w kuchni, zwracać uwagę na to, co jemy i korzystać z tego, co daje nam natura. Jasne jest, że trend na zdrowy styl życia jest teraz bardzo mocny, ale pamiętajmy, że nie jest to tylko moda. To sposób na długie i zdrowe życie, a także na pielęgnację piękna od wewnątrz. To, co jemy ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie, na to, jak wyglądamy, jak funkcjonujemy. Dlatego warto starać się żyć jak najzdrowiej - dla naszego zdrowia, dla natury, dla przyszłych pokoleń. To moja filozofia i jestem pewna, że wielu z Was się z nią zgadza. Dziękuję za to, że jesteście ze mną, gotujcie, jedzcie i cieszcie się życiem. Smacznego!